电烤箱10升和20升有什么区别？蒸烤箱和电烤箱有何不同？

这数据是不是有点过于乐观了？10升小烤箱因为体积小有时为了维持温度反而加热更频繁，实际耗电可能比理论值更高。而且蒸烤箱因为多了水箱和蒸汽发生器，启动功率往往更高，不能简单对比。选烤箱还是得看实际使用频率，偶尔用买小的省空间，天天烘焙直接上大容积更稳定。

确实，小烤箱因为容积小，加热管离食物近，往往功率并不低，热效率反而不如大容量的高。不过说一小时耗电3-5度有点夸张了吧？1500瓦开一小时也就1.5度电，还是2.5度？这数据得再核实下，别把变频空调的功率算进烤箱里了。

10升确实有点鸡肋，容量小导致热容量不足，温控往往不稳定，烤大点的东西都不行。而且功率并不比20升低多少，甚至因为加热腔体小，热效率反而可能更低，并没有想象中省电。与其纠结这点电费，不如直接上20升或者风炉，实用性强很多，做烘焙成功率也高。