法布莱恩蒸汽烤箱上下烤与热风循环有什么区别？

至于加热时间，热风烘烤由于受热均匀且热交换效率高，因此食物烤熟所需的时间相对较短。而采用上下管加热时，热量是从上往下传递，受热过程相对缓慢，所以整体烤熟需要的时间也会比热风模式稍长一些。