法布莱恩蒸汽烤箱上下烤与热风循环有什么区别？

热风烘烤的核心原理是借助风扇来加强烤箱内部的热对流，它本质上属于一种干热高温风的模式。在这种方式下，热量主要通过空气的流动来传递，使得烤箱内的温度分布更加均匀，这是它区别于传统加热方式的最基本特征。