干虾烤好后应该怎么吃？

如果你想焖着吃干虾，可以先将干虾洗干净，用温水浸泡大约半个小时，让虾身变软。接着准备多一点的蒜，剁成细末。锅点火放一勺油，烧至七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后倒入沥干水分的虾，烹入料酒翻炒。然后倒入泡虾的水，水量可以多一点，用中小火煮20分钟左右，让干虾完全煮软。最后留一小部分水，放入香草豉油，继续煮至汁水收干即可。