锅圈烤肉和微波炉烤肉怎么做？

锅圈烤肉的用料可以准备五花肉、肥牛片、午餐肉、洋葱、南瓜、口蘑、大蒜、大葱和香菜。先把洋葱切成圈状，口蘑去掉梗，南瓜切片，午餐肉也切片，大葱斜着切，香菜切段，大蒜切片，留几瓣带皮的整个用来烤。把猪五花和肥牛片从冰箱里拿出来，将所有食材整齐地码放在烤盘上，开大火就可以开始烤了。烤肉的时候先烤五花肉，会烤出一些油来，这样可以润润烤盘。如果喜欢烤得焦一点的话可以多烤会儿。忘了买生菜的话，配着蒜片吃也很好吃。最后烤肥牛的时候，加上些大葱、香菜和洋葱，有点老北京炙子烤肉的意思。口蘑烤的时候一定要开口向上，烤的过程中里面会渗出很多汁水来。吃口蘑的时候用勺子小心盛着，先喝汤再吃蘑菇，有点像吃灌汤包那样。烤肉的蘸酱可以自己调制：用生抽、蚝油、糖、鸡精和黑胡椒混合均匀即可。