如何用烤箱烤羊肉片和鸡胸肉
游戏大神No.1 首先处理食材，将羊肉片和鸡胸肉准备好，加入适量的盐、料酒以及切好的生姜片进行腌制，这个过程建议持续一个小时，让肉质充分入味。
游戏大神No.1 评论 (2)
只放盐料酒和姜？这个配方有点太基础了吧，烤出来容易有腥味。建议加点生抽提鲜，再撒点黑胡椒碎，烤出来香味更足。另外，鸡胸肉很容易烤柴，千万别腌一个小时，半小时就够了，不然肉质会硬。
腌一个小时是不是太久了？鸡胸肉很容易老，我建议只腌15-20分钟就行，不然口感会变柴。另外烤箱温度建议预热到200度，时间控制在10-15分钟左右，记得中途翻面，这样烤出来才嫩。