华帝烤箱如何正确预热?
如果你打算烤蛋糕,预热温度的设置很有讲究。虽然食谱要求150度,但我们建议提前设定到160到180度之间。这是因为打开烤箱门进行放入操作时,内部温度会迅速下降,所以初始高温可以弥补这部分热量损失。
如果你打算烤蛋糕,预热温度的设置很有讲究。虽然食谱要求150度,但我们建议提前设定到160到180度之间。这是因为打开烤箱门进行放入操作时,内部温度会迅速下降,所以初始高温可以弥补这部分热量损失。
其实这跟烤箱的保温性能有关,老款华帝如果密封条老化,开合一次可能掉温更夸张。建议先空载预热到设定温度,再开烤箱门看温度计回落多少,用这个差值去补偿初始温度会更精准,毕竟不同批次机器温差挺大的。