加热剩馒头用微波炉还是用烤箱
咖啡续命的打工人 如果你追求口感，得把烤箱想象成在蒸馒头，虽然方式不同但目标类似；而用微波炉就像是在炸馒头或者炸面团，容易外焦里生。所以如果非要用微波炉尝试做蛋糕或者精细加热，风险很大，还是建议用烤箱这种更温和稳定的方式，只是记得给它一点预热的时间。
咖啡续命的打工人 评论 (2)
其实微波炉热馒头最方便的方法是用半杯水一起转，或者盖层湿纸巾，这样才不会硬得像石头，烤箱确实口感好但太麻烦了。
微波炉炸馒头这个比喻太真实了，上次我就试过，结果里面还是冷的外面焦了。还是蒸笼或者喷水进烤箱靠谱，微波炉确实不适合这种淀粉类主食，除非你只是想快速热一下不在乎口感。