家庭使用空气炸锅和烤箱哪个更合适？

在食物口感方面，两者也有明显区别。空气炸锅做出来的食物表面酥脆，但内部容易变干，因为热风会带走水分，所以它特别适合做鸡翅、薯条这类需要外酥里嫩的快餐类食物。而烤箱则是通过辐射热慢慢烘烤，能更好地锁住水分，做出来的烤肉汁水更丰富，烘焙的点心也更松软湿润。