家用烤箱可以一次烤两层饼干吗

确实，位置很关键。不过一次烤两层最大的难点其实是热风循环受阻，导致上下层受热不均。建议中间留大缝隙，或者中途翻盘，不然容易出现一层焦了另一层还没熟的情况。

确实，单层烤受热最均匀。如果想两层同烤，建议中途调换个上下位置，不然上面那层容易糊，下面那层还夹生。

这回答有点太绝对了吧？家用烤箱最大的痛点就是上下管温差和热风分布。如果是一次烤两层饼干，必须得勤翻盘，比如中间那会儿把上下层互换位置，否则肯定有一层糊了另一层还没上色。光看位置没用，还得看具体烤什么。

其实两层同时烤也是可以的，但前提是烤箱风炉功能好且两层之间留够空隙，不然上下受热不均，底下那块容易焦，上面那块还没上色。如果是普通平炉，建议还是分层烤，虽然麻烦点，但成品质量更有保障。