家用烤箱可以一次烤两层饼干吗
甜甜圈战士 关于饼干在烤箱里的摆放位置，主要取决于你想要的上色程度。如果喜欢表面微焦口感的，可以放在中上层，比如烤鸡翅或牛排时常用这个位置；而喜欢嫩一点或者上色慢的，则适合放在下层。
甜甜圈战士 评论 (2)
其实单层烤和双层烤差别挺大的。双层烤如果上下层距离太近，或者饼干面糊量大了，很容易出现上面糊了下面还没熟，或者两层之间互相影响受热导致变形。想同时烤两层，最好把烤盘换个位置，比如一层放中层偏上，一层放中层偏下，并且中途（比如一半时间）一定要互换上下层的位置，这样受热才均匀。单层烤虽然时间长点，但省心，颜色也好看。
这个说法有点片面，放上层确实上色快，但容易上面焦了底下还没熟。烤饼干最好还是单层烤，或者中途把烤盘上下调换一下位置，这样受热才均匀。