家用烤箱哪个牌子好用？家用烤箱需要预热吗？
猫咪在打盹 我当初入烘焙坑就是为了给孩子做更健康的食物，外面买的总担心有添加剂。第一个烤箱买的美的32升，价格便宜但温度不太准，后来换了海氏C76，容量大控温准，受热也均匀，用着特别顺手。从蛋糕卷、戚风到披萨、月饼、烤鸡翅，各种点心美食都能自己做了，足不出户享受美食，疫情那阵子尤其觉得这门手艺真重要。
猫咪在打盹 评论 (4)
海氏C76确实是个不错的选择，控温精准对烘焙成功率太关键了。不过美的那款虽然温度有偏差，但对于新手练手或者做烤鸡翅这种对温控要求没那么极致的食物来说，性价比还是很高的。其实家用烤箱预热是必须的，不然受热不均容易翻车，这点lz没提但很重要。
海氏C76确实不错，控温精准对烘焙成功太关键了。不过美的那款性价比也高，适合新手练手，温度不准可以通过延长烘烤时间或者降低温度来微调，不一定非要一步到位换贵的。
确实，家用烤箱温控是个大坑，很多入门款温度偏差大，烤糊是常事。海氏C76口碑不错，风炉平炉都有，控温相对精准，适合进阶玩家。不过其实不管什么牌子，养成提前预热3-5分钟的习惯对新手来说最保险，能避免温差导致的塌陷或夹生。
美的那个确实温度有点飘，我家用美的做过好几次戚风都缩腰了。海氏C76确实口碑不错，温控精准很多。不过说真的，烘焙这东西，除了烤箱，食谱和手法也很重要，别光怪设备。