集成灶烤烤肉串需要多长时间

制作美味的烤肉串，前期腌制非常关键。首先将羊肉切成1到2厘米左右的小块，然后倒入料酒与羊肉在盘子中充分搅拌，这一步主要是为了去除羊肉的膻味。腌制大约二十分钟后，将羊肉取出清洗干净，接着加入适量的盐和油再次腌制二十分钟，这样能让肉质更入味且鲜嫩。