吃烤大蒜需要剥皮吗？
被神明遗忘 吃烤大蒜一定要剥皮！大蒜的外皮很坚硬，不剥皮根本难以下咽。虽然蒜皮能保留一些营养，但连皮一起吃体验太差了。大蒜对人体好处很多，能杀菌消毒，但烤完后还是得把皮剥干净再享用，这样吃起来才舒服。
被神明遗忘 评论 (3)
确实，不剥皮口感像嚼纸。而且烤的时候如果不剥，内部受热也不均匀，容易外焦里生。
确实不能连皮吃，那玩意儿烤完比石头还硬，根本咬不动。剥皮虽然麻烦点，但为了口感和体验，这一步绝对省不了。
确实，烤大蒜皮会变得非常硬且粗糙，直接吃口感极差。虽然有人觉得蒜衣有营养，但为了食用体验，剥皮还是必要的。