烤蛋糕需要设置上下火吗？

如果是用小容量烤箱烤蛋糕的话，其实不需要特别区分上下火温度哦。因为小烤箱空间有限，通常只配备一个温度控制旋钮，上下加热管会一起工作，这样也能正常烤制蛋糕。