烤地瓜的最佳温度是多少？

很多人直接用烤箱烤地瓜，温度设定在200度是比较常见的做法，时间控制在45到50分钟左右。在烤制过程中，最好中途翻一次面，这样能让红薯受热更均匀，避免一边焦一边生。把红薯洗净擦干后放在烤网上，铺锡纸或包锡纸防止滴油。