烘烤法的加热原理是什么？

不同材质的发热管在加热效率上存在差异，但基本原理都是利用电流通过导体时产生的热效应。

当电流通过发热管内的电阻丝时，电阻丝会发热，这些热量被封闭在烤箱内，逐渐积累形成高温环境，从而完成烘烤过程。