烘烤时上下火不能同时用怎么办? 烘焙小厨娘 9月29日 点赞 0 其实上下火不能同时用的问题主要源于普通烤箱的温控系统设计。这类烤箱通常缺少独立调节上下火温的功能,强行同时使用可能导致温度不均或电路过载。