烤鸡翅要烤多久?150℃烤鸡腿要烤多久?

鸡翅先烤15分钟后,打开炉门在表面刷一层蜂蜜,再烤5分钟。最后再次打开炉门将鸡翅翻面,刷上蜂蜜继续烤5分钟,这样烤出来的鸡翅色泽诱人,味道也很好,整个过程上下火保持200度即可。

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这个温度和时间配比有点迷,上下火200度烤鸡翅15分钟确实容易干柴,尤其是刷了蜂蜜之后很容易焦。一般建议180度烤20-25分钟更稳妥,蜂蜜最后几分钟再刷就行,不然糖分太高容易烤糊发苦。

200度烤15分钟感觉有点久吧?新手容易烤焦,我一般180度20分钟比较稳,最后几分钟盯着点就行,蜂蜜别刷太早不然会糊。