烤箱烤饼子需要多长时间？

烤饼子的时长其实挺灵活的，主要看饼的厚度和含水量。如果是薄饼，比如葱油饼或者手抓饼，10分钟左右就够了，温度保持在220度左右就能烤得金黄酥脆。如果是比较厚的饼，比如发面饼或者馅饼，可能需要15分钟甚至更久，这时候温度可以适当调低到200度，让内部慢慢熟透。总之多观察饼的状态，表面微焦就是差不多好了。