用烤箱烤地瓜前需要扎眼吗？

烤箱烤地瓜需要扎眼。使用烤箱烤地瓜时，可以在地瓜表面用叉子扎一些小孔，这样可以避免地瓜出现爆裂现象。烤箱在烘烤之前，可以将烤箱提前预热5分钟，能使地瓜受热更加均匀。烤箱烤地瓜时，将烤箱调至220度，烘烤60-80分钟即可。