烤面筋调料配方是什么

烤制面筋最好用果木炭火，能赋予独特香气。先刷烧烤酱再上炉烤，高温快速锁住酱料。烤到表面微焦时撒孜然粉，翻面稍烤即可食用，外酥内软的口感最佳。