烤面筋调料配方是什么

麻辣酱的制作需要8-10斤色拉油、4斤辣椒面、40克麻椒、2袋盐、80克味精、100克香香粉、适量桂皮粉和70克茴香。所有固体调料要粉碎后冷油下锅，小火慢炒至香味析出。