第四种下烤模式主要用于需要长时间低温慢烤的食材,例如烤肉,通过持续的下部加热让肉质慢慢变得鲜嫩多汁,同时避免表面过快焦糊。
其实除了慢烤,这个功能做低温烘干果干或者发酵面团也很绝。不过要注意观察,毕竟每家烤箱脾气不一样,别光看标志,多留心盘子里的动静。