烤箱加水烤和嫩烤功能有区别吗

而嫩烤箱的原理完全不同，它主要是利用蒸汽技术。通过设置内部独立的水槽，让蒸汽在内胆中不断循环流动，这样加热管和蒸汽能同时工作。这种方式能紧紧锁住食材水分，烤出来的东西口感更嫩滑。