烤箱和蒸锅有什么区别
放肆的笑 加热管的数量也影响烤箱性能。通常热管越多，加热速度越快，温度分布也更均匀。如果你计划购买38升以上的大容量烤箱，建议直接选择带有6根热管的型号，这样加热效率更有保障。
放肆的笑 评论 (2)
确实，对于大容量烤箱来说，发热管数量是个硬指标。我家用的是大品牌的50升款，以前老式双管款真的容易出现上层烤焦、下层夹生的情况。换成六根发热管加上背部的热风循环后，上下层受热均匀了很多，烤整鸡或者大容量饼干再也不需要频繁调转烤盘位置了。对于经常烘焙的人来说，这笔升级费花得值。
确实，热管数量对加热均匀度影响挺大的。不过我觉得除了热管数，还得看风扇和密封性，不然多几根管子也白搭。