烤箱自带的烤盘可以做披萨吗
将组装好的披萨放入预热好的烤箱中,烘烤时间取决于披萨的厚度和烤箱的实际温度。你需要观察披萨的状态,直到边缘变得金黄酥脆,芝士完全融化并且表面出现轻微的焦痕时,就可以取出了。
将组装好的披萨放入预热好的烤箱中,烘烤时间取决于披萨的厚度和烤箱的实际温度。你需要观察披萨的状态,直到边缘变得金黄酥脆,芝士完全融化并且表面出现轻微的焦痕时,就可以取出了。
其实自带的烤盘完全没问题,关键就是底部容易湿软。建议你在面团发酵好后,先在烤盘上铺一层烘焙纸,或者把烤盘预热好再放披萨,这样底部能快速受热变脆,芝士融化得也更均匀。