烤箱版烤肉片怎么做的？

接下来是腌制环节，准备好刚才切好的肉片，加入2克的耗油和2克的胡椒粉。用手或者筷子将它们充分搅拌均匀，让每一片肉都能裹上调味料。然后让肉片在这里静静腌制15分钟，这样能去腥增香，让肉质更加入味，吃起来才更有味道。