烤茄子怎么烤得快？

具体的操作步骤可以参考这个流程：先把茄子洗净，用刀在中间划一刀口子。接着放入烤盘，刷上一层薄薄的橄榄油。烤箱提前预热到200度，放入烤盘烤16分钟。