烤茄子应该怎么做？

就这点东西？连火都不提，也不说具体怎么烤，光把酱调好就算教程了？这步骤太跳跃了。

这个配方看起来挺简单的，不过只放黄豆酱和蚝油会不会太咸？我平时做茄子喜欢加点孜然粉和辣椒粉，烤出来更香，建议楼主可以试试混合香料，口感层次会更丰富。

这一步是调酱啊，直接抹在茄子上烤确实方便，但感觉少了点镬气，要是最后撒点烤过的白芝麻或者葱花，味道层次会更丰富。

这个配方看着不错，不过建议洋葱稍微多放点，甜味会更足。另外盐要少放，因为生抽和耗油都有咸味，免得最后太咸盖过了茄子本身的鲜味。