烤羊肉串电烤盘温度多少度合适？

有些电烤炉有精确温控功能，但普通家用款可能存在温度波动。建议用测温枪辅助监测，特别是烤羊肉这类对熟度要求高的食材，温度过低容易不熟，过高又容易烤焦。