烤羊肉串电烤盘温度多少度合适？

如果是用电烤箱制作羊肉串，温度设定在200度比较合适。因为新鲜羊肉块头比较大，需要足够温度才能让内部完全熟透，否则容易出现外焦里生的情况，这个温度能较好平衡外脆和熟度。