烤羊肉串电烤盘温度多少度合适？

用电烤炉烤肉串时，不同肉类需要的温度略有差异。像鸡翅、鸡腿这类家禽类食材通常用230度，而牛排、羊排等红肉建议控制在220度左右。不过要注意，不同型号的电烤炉实际温度可能会有偏差，最好边烤边观察食材状态。