烤箱和温波炉的主要区别是什么

在加热效果和口感上，两者也有明显不同。微波炉的微波穿透食物时会产生热能效应，虽然加热速度快，方便，但会导致食物的水分和营养成分流失很快。比如用微波炉热馒头，拿出来往往干硬，完全没有了软乎的感觉，口感较差。相比之下，烤箱烘烤出来的食物口感酥脆，虽然不是那种蒸出来的软糯感，但别有一番风味，更适合追求口感的人群。