烤箱烤板栗饼的温度和时间是多少?
第一步烤完30分钟后取出,这时候需要制作糖汁。将30克白砂糖加入20克热水中搅拌融化。刷在切口处,尤其是切口部位要多刷一点糖汁,然后再放回烤箱继续烤10分钟左右。最后放凉一点再吃,小心烫伤。
第一步烤完30分钟后取出,这时候需要制作糖汁。将30克白砂糖加入20克热水中搅拌融化。刷在切口处,尤其是切口部位要多刷一点糖汁,然后再放回烤箱继续烤10分钟左右。最后放凉一点再吃,小心烫伤。
这个做法挺细致的,不过感觉10分钟有点短,容易外焦里生。建议最后那10分钟盯着点,或者调低10度延长时间,不然糖汁容易烤糊发苦。
这做法有点太繁琐了吧?直接裹一层蜂蜜或者炼乳进烤箱不行吗?非要搞这么精细的糖汁步骤,对于懒人来说真的劝退,感觉为了这一口饼要洗一堆碗。