烤箱的正确使用方法是什么？

确实，很多厨房新手容易忽略断电再取盘这个细节，或者为了预热效率把散热孔堵死，隐患其实挺大的。安全无小事，尤其是家里有小孩的话，更得把这些规矩立好，毕竟烤焦了能重做，烫伤可没法重来。

说得太对了，很多事故都是出在“顺手”和“侥幸”上。取东西直接手伸进去，或者烤完马上关门散热，这些习惯真的要改，安全无小事。

确实，很多新手容易忽略“断电”和“散热”这些细节，觉得顺手的事无所谓，但安全隐患就藏在这些疏忽里。楼主提到的这点很关键，安全永远是第一位的。不过我觉得除了安全，烤箱的预热和温度校准也很重要，不然做得再小心，食物可能也做不好。大家平时用烤箱都遇到过什么坑吗？