烤箱顶部烤盘怎么用

如果你打算烤制整只鸡、整鸭或者整条鱼这样体积较大且形状不规则的食材，强烈建议使用那个深一点的烤盘。这样可以在高温烘烤过程中有效接住渗出的油脂和汁水，防止食物滴落到底部造成焦糊或产生烟雾，也更方便后续清理。