烤箱风烤和灯烤有什么区别

热风烤的核心在于背后的风扇，它能加强炉内的热对流。这种设计让烤箱内部温度分布更加均匀，消除了机内全方位的温差，从而让食物上色更均匀，加热效率也因此变得更高。