烤箱功能键这四个分别是什么？

确实，上下管同时加热是最万能的用法。不过楼主只说了这是“最常用”，没提温度控制其实也很关键。很多新手只盯着模式选，忽略了预热的重要性，结果蛋糕塌腰或者饼干上色不均。另外，如果是做欧包这种需要脆皮的面包，有时反而会用到单下管或者热风模式，具体还得看食谱要求，不能一概而论哈。