烤箱烤东西时里面的火为什么会自动关和启

这其实是烤箱正常工作的一种表现，并不是故障现象。

当烤箱内部温度达到了你预设的目标值时，内部的热感应探头就会灵敏地捕捉到这一信号，并通过传感器控制电路让加热元件自动断电停止工作，以此来维持恒温。

一旦箱内温度因为散热等原因降低，低于了设定的温度数值，烤箱的温控系统又会重新检测到，并自动启动加热功能继续工作，周而复始以保证烘焙需求。