烤箱加热后温度不断下降不上升是怎么回事？

烤箱本身的设计原理并不是持续加热的，而是采用间歇式的加热方式。当箱内温度达到预设值时，温控系统会自动切断电源，使发热管停止工作并逐渐冷却变暗。