烤箱烤奥尔良鸡翅需要多长时间?

烤到大约15分钟的时候,是个关键的观察点。这时候你可以看到鸡翅表面开始吱吱冒油,并且出现小泡泡,这是需要翻面的信号,及时翻面能让两面烤得一样漂亮。

评论 (2)

这个观察点很实用,很多人只知道烤20分钟,结果有时候里面没熟或者外面焦了。不过建议最后几分钟多盯着点,因为每家烤箱脾气不一样,看到表面金黄酥脆就该拿了,别死板计时。

确实,那个“滋滋冒油”的瞬间特别有食欲!不过我每次翻面都特别小心翼翼,怕把皮弄破了,汁水全流光就不好吃了。看来火候和观察真的很重要,下次我也试试盯着看!