烤箱烤红薯的温度应该是多少？
昆明小春城 挑选合适的红薯品种至关重要。推荐使用烟薯25号，其口感更软糯；或者选择沙地甘薯，吃起来有沙沙的口感。购买时务必选择可靠店铺，避免买到坏薯影响体验。
昆明小春城 评论 (3)
确实，品种不对，温度再准也没用。之前买错品种烤出来硬得像石头，后来换了烟薯25号直接香迷糊了。
确实，选对品种比温度更重要。烟薯25号烤出来流蜜，口感无敌，但沙地甘薯那种干面感也有很多人喜欢。关键是别买到冻伤或发芽的，不然神仙也救不回来。
其实温度没那么玄学，主要看红薯大小。一般预热200度，中等大小烤40-50分钟就差不多了。关键是最后10分钟可以把温度调到最高让皮脆一点，或者包锡纸保持水分，看你喜好流油还是干面。