烤箱烤红薯的温度应该是多少？
甜筒少女心 如果处理的是已经半熟的红薯，温度可以大幅降低。此时只需将烤箱调至150℃，再烤制15分钟左右即可享受美味，这样既能节省能源又能达到理想的口感。
甜筒少女心 评论 (2)
150度烤15分钟？这时间是不是太短了，红薯中心能熟透吗？我一般至少得200度烤一个小时以上才放心，半熟的红薯估计得先回温或者延长点时间吧，这个说法有点存疑。
这个温度确实比常规做法低不少，看来重点在于“半熟”这个前提。如果红薯本身水分足，低温慢烤能让内部更软糯，不会外焦里生。不过15分钟时间比较短，建议中间翻面一次受热更均匀。