其实放烤架或者烤盘都是没问题的,这两种方式都能把红薯烤熟,具体选哪个主要看你个人的习惯和方便程度。
放烤架确实更香,底部透气红薯不会湿漉漉的,但记得下面垫个盘子接糖水,不然清理起来会崩溃。
我习惯垫个锡纸盘,因为红薯会流糖,洗完烤盘太痛苦了,为了偷懒选烤盘无感。