烤箱烤红薯能不能同时烤面包?
不过,市面上也有很多多功能的家用电烤箱,它们确实具备极高的通用性。像这种常规的烤箱,既可以用来烤红薯,也可以轻松应对烤面包、烤蛋糕甚至烤肉等多种烘焙需求。如果你手中的设备是普通多功能烤箱而非单一用途的专业烤炉,那么烤面包是完全可行的,只需调整好相应的温度和时间即可。
不过,市面上也有很多多功能的家用电烤箱,它们确实具备极高的通用性。像这种常规的烤箱,既可以用来烤红薯,也可以轻松应对烤面包、烤蛋糕甚至烤肉等多种烘焙需求。如果你手中的设备是普通多功能烤箱而非单一用途的专业烤炉,那么烤面包是完全可行的,只需调整好相应的温度和时间即可。
我之前还真纠结过这个问题,后来发现只要不是那种特别小的老式烤箱,基本上全能胜任。红薯和面包都是一个原理嘛,高温热风循环,自己稍微调一下温度就行。不过有一点要注意,红薯比面包熟得慢,别把面包烤焦了。我自己试过,把红薯放最底层,上面空出来的位置刚好放几片小面包片,效果意外的好,红薯的糖油渗下去面包还会带点甜味。推荐大家试试看,比单独烤一锅有意思多了。
理论上可行,但实际体验可能并不理想。面包受热快,一般20分钟左右就熟了,而红薯需要1小时以上才能烤透。如果一起放进烤箱,面包早就烤焦发苦,红薯芯还是夹生的。除非你分阶段放入:先把红薯烤到半熟,中途再塞进去面包,或者直接用空气炸锅模式分开操作,这样口感才能兼顾。