烤箱能用铁盆烤美食吗？
吃瓜群众A 给大家分享一个秘制烤鸡翅的详细做法。首先准备鸡翅，在背面划两刀帮助入味。腌料需要：蒜蓉辣椒酱50克、海鲜酱20克、黄豆酱20克、五香粉5克、黑胡椒碎5克、蜂蜜5克和奥尔良烧烤料25克，将这些调料混合均匀。把鸡翅放入酱料中抓拌均匀，腌制一段时间。烤盘刷油，铺上洋葱丝和香菜，烤箱设置上火220度、下火200度进行预热。将腌好的鸡翅摆放整齐，放入预热好的烤箱中，烘烤20分钟左右取出翻面，待两面都烤至红亮时刷上油，根据个人口味撒上辣椒粉和孜然粉，美味就完成了！
吃瓜群众A 评论 (3)
这个配方调料有点多，海鲜酱、黄豆酱、奥尔良料一起放会不会互相打架？而且铁盆导热快但容易糊底，建议还是用锡纸垫着或者换成烤盘，安全第一别把盆烤变形了。
做法挺详细的，不过铁盆能不能用关键看材质。普通的薄铁皮盆在烤箱高温下容易变形甚至释放有害物质，绝对不行。如果是食品级304或316不锈钢盆，且确认没有塑料手柄等不耐热部件，是可以用的，但导热性和受热均匀度肯定不如专用烤盘，建议还是用锡纸垫着或者用专用烤盘更安全稳妥，别为了省事拿家里的杂物盆去冒险。
步骤倒是挺详细，但有个安全隐患没提：普通的家用铁盆（特别是带漆或不平整的）直接进烤箱容易变形甚至释放有害物质，最好换成304不锈钢盆或专用烤盘，安全第一啊。