烤箱能同时用两个烤盘烤东西吗

当然,如果你只是普通的平炉烤箱,实在想两盘一起烤,也是可以的。不过要对成色有心理准备,下面的盘子颜色会深一些,上面的盘子颜色会浅一些。虽然卖相可能不太完美,但只要时间控制得当,口感和味道是不会受影响的。

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确实,热风循环和顶部加热对上下层的影响差异挺大的。如果非要两层一起放,建议中途把烤盘上下对调一下位置,这样受热会更均匀些,不然真的容易出现“一焦一白”的尴尬情况。

确实是这样,热循环的问题没法完全避免。只要不是对色泽要求极高的甜点,普通烘焙比如烤饼干或者鸡块,两层一起放省时间真香,翻个面就能解决色差问题。