烤箱用金属烤盘还是不沾油烤盘好？

从材质安全性来看，金属不锈钢烤盘确实更胜一筹，因为它表面没有任何化学涂层。这意味着即使在高温烘烤的环境下，它也绝对不会释放任何有害物质，给饮食健康多了一层保障，特别适合对食品安全要求极高的家庭。