烤箱专用碗和普通碗有什么区别

如果你家里正好缺一个烤碗,其实也不必急着去买,完全可以利用手边的替代品。比如某些陶瓷碗或者金属材质的碗,它们本身就具备耐高温的特性,完全可以放心地拿去烤箱里使用,既方便又省事。

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这个说法太绝对了,还是有点危险。普通陶瓷往往没经过烤箱专用的高温测试,虽然看着厚实,但进烤箱前如果温差大很容易炸裂。金属碗虽然耐热,但如果是镀层的可能会析出有害物质。还是买个几十块专门的烤碗最稳妥,别为了省事拿家里的餐具冒险。